當心腹瀉！保溫杯的錯誤用法 你必須知道

許多上班族的電腦包側邊總會放著一個保溫杯，走到哪、用到哪；早上可盛載熱咖啡，中午喝溫開水，下午用來喝公司茶水間的紅茶包，有時甚至可用來裝載午膳的飯菜。但原來，使用保溫杯也有禁忌，如犯了輕則肚瀉、重則隨時「中毒」。

用過保溫杯的人都可能會遇上一種情況，杯子用舊了後，盛過的食物和飲料會有點怪味，無論怎麼用刷子清洗杯子「內膽」，都無法辟除異味。

▲ 使用保溫杯也有禁忌，如犯了輕則肚瀉、重則隨時「中毒」。

台灣毒物學學會秘書長、台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛指出，民眾錯誤使用保溫杯，才會引致這種狀況；他警告必須了解保溫杯的「禁忌」，切勿再犯錯，否則環保不成、反而危害身體健康。詳細如下：

１）別裝汽水和牛奶，忌用鋼刷清洗

首先，不建議用保溫杯裝盛果汁、牛奶、咖啡、碳酸飲料等，其中又以汽水、可樂等碳酸飲料為第一大禁忌，很容易因為壓力過大釋出二氧化碳，打開杯蓋時噴出飲料。

至於牛奶和茶葉、咖啡等飲料，則容易將顏色及味道殘留在杯內，且不容清洗。如果用力刷洗，甚至以鋼刷清洗，則可能破壞不鏽鋼材質，因此建議以清洗嬰兒奶瓶的塑膠長柄刷，清洗杯內表面，洗乾淨後直接倒扣瀝乾。

▲ 有些人習慣將剩菜剩飯放在悶燒罐、保溫餐盒，但這些菜飯可能已經受到筷子或湯匙污染孳生細菌。

「千萬不要盛裝溫度過高的熱水及飲料」，姜至剛說，有些杯子保溫效果超乎想像，儘管飲料倒入6至7個小時，溫度變化不大，直接就口飲用，不一小心就會被燙傷。

２）撞傷有鏽味，恐溶出金屬化合物

姜至剛說，保溫杯雖昂貴，但如果不小心摔到瓶身受損，或喝起來有鐵鏽等異味，就應丟棄不用；因為不鏽鋼合金結構已經受損，可能溶出一些不應該出現的金屬化合物；杯蓋及杯身耐熱橡皮如果損壞，或瓶內表面遭酸性液體侵蝕，也應捨棄不用。

３）冷菜剩飯 別再放保溫盒

姜至剛指出，有些人習慣將剩菜剩飯放在悶燒罐、保溫餐盒，但這些菜飯可能已經受到筷子或湯匙污染孳生細菌，再食用可能引發腹瀉。用保溫餐具裝盛食物，應以剛煮好的菜餚為主，盡量少裝溫冷剩菜剩飯。

至於挑選保溫杯也有小秘訣，姜至剛指出，應注意杯子外觀以及內膽表面是否光滑、沒有突出、受損的痕跡；再聞杯蓋，如果塑膠味太重，可能用材質較差的塑膠製成。