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2017年4月21日 星期五
台雞蛋二噁英超標 封存3雞場(有片)
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台灣再傳食物安全事件,首次驗出雞蛋含有致癌物質二噁英,含量超標一倍,初步調查來自彰化3個雞場,台灣衛生當局目前已封存這3個農場,並要求銷售商要在明日下午3時前,將問題雞蛋全數下架。

台灣中央社報道,台灣衞生福利部食品藥物署,早前委託成功大學進行二噁英(台稱戴奧辛)監測,結果檢出有雞蛋的二噁英含量達5.2皮克,超出台灣的管制限值2.5皮克,屬異常偏高。

據報道,有問題的雞蛋,來自彰化地區3個雞場,食藥署副署長林金富表示,已對3雞場雞隻跟雞蛋實施7天強制移動管制,全數現場封存,不可外移販賣;等待複驗結果出爐後,若合格可解封,仍不合格則全數下架銷毀。

環保署也表示,檢驗農場周邊環境的水、土、植物,才能找出二噁英污染來源。

而農委會畜牧處副處長王忠恕指,有問題雞蛋可能已經流出市面,提醒民眾雞蛋時多加留意。

台灣發現有雞蛋含有超標的二噁英後,當局緊急處理。

台灣發現有雞蛋含有超標的二噁英後,當局緊急處理。

二噁英是工業製程產生的有毒物質,約為210種不同化合物的總稱,這些化合物都無色、無味、毒性很強的脂溶性化學物質。世界衞生組織1997年已將二噁英列為第一級的致癌物質。

台灣臨床毒物科專家顏宗海推測,這次雞蛋驗出二噁英,可能是環境污染造成,長期服用,可能會導致皮膚病變、影響肝功能,甚至增加患癌的機會,也會導致流產、生畸胎及影響免疫力。

而二噁英是脂溶性物質,多存在於肥肉中,顏宗海建議民眾少吃肥肉及內臟器官。

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