海鹽「超膠」 每磅含逾1200粒塑膠微粒

標榜較天然的海鹽原來「膠質」超標！美國科學雜誌指出，中國超市普通食鹽含有塑膠微粒，其中海鹽受污染情況最嚴重，每磅海鹽就有1,200多粒。不過，學者表示，這情況在世界各地均很普遍。

美國《科學美國人》（Scientific American）月刊網站上月29日報道，研究人員從中國各地超市中購得的15個品牌的普通食鹽中，發現了用於生產普通塑料水瓶的聚對苯二甲酸乙二醇酯，還有聚乙烯、玻璃紙和其他多種塑料，其中海鹽受塑料污染的程度最高。

▲ 標榜較天然的海鹽原來「膠質」超標，每磅含1200多粒塑膠微粒。

研究人員測試顯示，每磅海鹽中有1,200多粒塑料微粒。由華東師範大學的施華宏領導的研究小組還發現，從鹽湖、鹽井和鹽礦中獲取的食鹽雖然塑料微粒的含量較低，但每磅食鹽中也有15至800粒。

施華宏認為，塑料微粒源自獲取海鹽的海洋環境中漂浮的大量塑料污染物。研究人員還說，塑料微粒也有可能經由其他途徑進入食鹽，包括在食鹽加工、乾燥和包裝過程中。

歐洲人吃貝類 料年攝塑膠微粒1.1萬

紐約州立大學弗里多尼亞分校研究塑料污染問題的謝里．梅森（Sherri Mason）說，生產商一般通過蒸發來從海水中提取海鹽，這一過程把除了水以外的其他所有東西都留了下來，因此在中國以外的其他地方，海鹽受到塑料微粒污染的情況很可能也很普遍。

據施華宏的研究小組說，如果一個人攝入的海鹽達到世界衞生組織推薦的最大攝入量，那麼這個人每年將攝入約1,000粒塑料微粒，這仍低於歐洲人吃貝類攝入的塑料微粒。根據去年公布的一份報告，估計歐洲人平均每人每年吃貝類攝入的塑料微粒為1.1萬粒，貝類會受到微小海洋污染物的污染。