• 30°C
香港時間:2018523日 星期三 23:10

內地外賣平台 推出「可以食的筷子」

即時中國 17:55 2018/05/16

分享:

內地外賣市場龐大,每日約有2千萬訂單,消耗大量外賣盒及即用即棄餐具,對環境構成極大壓力。有外賣平台近日推出「可以食的筷子」,希望可以減少垃圾,推動環保。

界面新聞報道,餓了麼最近推出了「可以吃的筷子」,它由麵粉、牛油、冰糖、牛奶和水製造,有原味麥香、抹茶和紫薯三種口味,外觀似百力滋,但有足夠硬度,可以用它夾菜,也可以在飯後吃掉。

3款口味 似百力滋

這種筷子可以保存10個月,丟棄後在1星期內就可以降解,不會對環境造成危害。

目前餓了麼只在桃園眷村、本當屋兩間連鎖餐廳,投放1萬對可食用筷子,之後能否擴大推廣範圍,要視乎商家和消費者的接受程度。據了解,可食用筷子的成本較即用即棄的高。但報道未提及具體價格。

每日2千萬外賣訂單 消耗大量膠袋餐盒

內地外賣市場龐大,餓了麼是其中一大平台。

內地外賣垃圾問題亟待解決。內媒去年報道,根據公開數據保守估算,餓了麼、美團外賣、百度外賣三大外賣平台,每日訂單量總和在2000萬單左右。以每單外賣用1個膠袋、每個膠袋0.06平方米計算,每天所用膠袋能可以覆蓋120萬平方米,鋪滿168個足球場。

另有環保組織研究發現,每單外賣平均會消耗3.27個即用即棄膠盒或杯,這意味外賣每天消耗超過6000萬個餐盒,以每個餐盒5厘米高計算,疊起來的高度相當於339座珠穆朗瑪峰。

【延伸閱讀】上海白領午餐調查 過半人吃快餐和外賣
【延伸閱讀】垃圾污染!百度外賣等3大外賣平台被起訴

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版