【非洲豬瘟】蝴蝶效應浮現:中國爆豬瘟 全球一起捱貴肉

經濟脈搏 13:05 2019/09/24

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《華爾街日報》報道,受非洲豬瘟影響,内地生豬養殖減少逾三分之一,内地買家因而在全球大舉購買肉類食品,以填補巨大的國內供應缺口,從而推動全球牛肉、豬肉和禽肉價格上漲。其中,歐洲消費者支付的豬肉價格平均上漲5%,澳洲食雜店的羊肉價格大漲14%,新西蘭碎牛肉價格觸及紀錄高位。

目前,非洲豬瘟已導致内地生豬養殖減少逾三分之一,許多農戶宰殺豬群並停止繁育新豬,中國面臨着歷史上少有的豬肉短缺。同時,中國仍身處與美國的貿易戰中,在數輪針鋒相對的關稅交鋒之後,美國對中國的食品和農產品出口已大幅下降。

官方數據顯示,中國一年的豬肉消費量達到1,220億磅,主要用於包餃子、做肉丸和炒菜等,以前絕大多數豬肉都是在國內採購。然而,報道引述分析師預測,非洲豬瘟將使中國2019年的豬肉產量減少最多達357億磅,這幾乎是去年國際豬肉貿易量的兩倍。

全球肉類價格大幅上漲

為了滿足國内需求,内地惟有改為進口豬肉,或以其他肉類替代。值得注意,在5月至7月間,内地的豬肉、雞肉、牛肉和羊肉進口總額躍升近70%,超過50億美元,全球肉類價格也隨之上漲。這帶動聯合國糧農組織的全球肉類價格指數今年上漲了10%,升至自2015年初以來的最高水平。

此外,巴西對中國的禽肉出口較上年同期大增31%,雞胸、雞大腿和雞小腿零售價格上漲約16%。歐洲消費者支付的豬肉價格平均上漲5%,因為更多的當地產肉類銷往中國。澳洲食雜店的羊肉價格大漲14%,新西蘭碎牛肉價格觸及紀錄高位。

BRF國際副總裁羅納(Patricio Rohner)稱,中國進口商期望購買的肉類是通常購買量的3倍,導致巴西消費者要為雞肉支付更高價格,而且價格或進一步上漲。西班牙最大豬肉公司之一的ElPozo Alimentacion SA亞洲地區銷售主管希金(John Hickin)則稱,在西班牙,甚至豬蹄等更便宜的分割肉也正從當地市場上消失,因它們能在中國賣出更高價格。

責任編輯:游昊雲

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