蝗蟲天敵是中國食家?油炸蝗蟲老饗至愛 廣西女子養蝗年賣百萬元(有片)

社會熱點 16:58 2020/04/16

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4000億隻沙漠蝗蟲「劫掠」非洲糧食後,直撲亞洲、甚至直逼中國邊境。但這等害蟲在中國食家眼中,原來是絕世美食、營養價值亦高,油炸蚱蜢(蝗蟲)是不少老饗至愛。

今年第二波蝗蟲災害襲非洲東部5國,蝗蟲數量更為第一波20倍,中國正嚴防,。但這等害蟲在中國食家眼中,原來是絕世美食、營養價值亦高,油炸蚱蜢(蝗蟲)是不少老饗至愛。內地甚至有農戶養蝗蟲致富,包括廣西南寧一名80後女子。

蝗蟲肆虐消息近月廣傳,內地有網友找到2017年《中國電子報》報道,內容指出中國人愛吃蝗蟲的程度,甚至高過小龍蝦;中國鄉村地區有許多螞蚱料理,而所謂的螞蚱就是蝗蟲,不論是炸蝗蟲、還是烤蝗蟲、抑或是蝗蟲煎蛋都是他們的最愛。

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據稱,黑龍江地區還曾盛行蝗蟲養殖業,當年每公斤市價15元(人民幣,下同)。

蝗蟲又叫蚱蜢 油炸、燒烤皆能

內地廣西南寧一名80後女子養蝗蟲致富的故事,亦被翻出來。這個奇女子叫劉玉珍,她接受「淘寶吃貨」訪問時公開了自己的養蝗蟲「基地」。她在家附近的山搭了棚,一開始養了12個大棚,經過3個月就從第一批收獲的蝗蟲中賣了300斤,賺到1萬多元。後來逐漸擴大事業,發展至50多個養殖大棚,全年營業額達100萬元。

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為了餵飼蝗蟲,她種了100畝的草,每日收割。如要出貨,就要將蝗蟲急凍3日,以保證口感,盡量新鮮。蝗蟲大約40元一斤,每月營業額平均可達7至8萬元。

進食前,她會先剥去蝗蟲的翅膀,然後過水油炸,炸後回炒就可以進食了。她表示蝗蟲非常美味,其內臟很細、肉質鮮嫩、口感比較酥脆,而且養飼的東亞飛蝗屬於藥用的一種蝗蟲,另含甲殼素,可提高人體免疫力。進食時一口一隻就可以了。

劉玉珍月賣7至8萬元蝗蟲

不少內地網民都大讚蝗蟲真的好吃,有人說「小時候到地裡捉過,七八月的長得最肥,油炸最好吃,香」、「只要它好吃,就能吃到它絕種」、「中國人:天上掉下食物了」、「打開窗戶就可以吃了,讚讚」、「滿滿的蛋白質」。

但也有中國的網友就表示,其實野生的蝗蟲不能隨便吃,可能會有農藥殘留或是細菌,造成人體健康問題,加上蝗蟲移動速度非常快,數量也相當龐大,就算煮來吃也不一定吃得完,對農作物還是會造成破壞,提醒農民還是要做好準備。

責任編輯:伍樂

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