【糧食安全】中央發公開信倡官員厲行節約 多地機關食堂設「監督員」

社會熱點 20:18 2020/08/18

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中共總書記習近平近日要求制止餐飲浪費,中央和國家機關工委發出公開信,倡議中央和國家機關廣大幹部職工率先垂范,在厲行節約、反對浪費特別是餐飲浪費上走在前、作表率。不少地方還設置「用餐監督員」的角色,及時監督和制止食物浪費現象。

在全社會倡導健康文明節儉的餐飲消費方式

據官媒新華社報道,公開信指出,各部門廣大幹部職工要增強厲行勤儉節約、反對餐飲浪費的政治自覺,以良好的機關作風引領社會風尚,要把節約理念貫穿食堂就餐、公務活動用餐等各個方面,最大限度減少糧食浪費。

除了在機關內,公開信倡議幹部職工在家庭中要傳承勤儉節約的傳統美德,帶動督促每名家庭成員樹立浪費可恥、節約為榮的觀念,教育引導子女親屬珍惜來之不易的糧食。

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公開信還指出,要在全社會倡導健康文明節儉的餐飲消費方式,在外就餐聚餐時,做到科學點餐、理性消費、文明用餐,自覺踐行「光盤行動」,自覺抵制婚喪喜慶事宜大操大辦,堅決破除講排場、比闊氣、搞攀比等陋習。

多地機關設「用餐監督員」角色

內地多地紛紛推出減少餐飲浪費的具體措施。早前有武漢餐飲業協會向武漢所有的餐廳發出倡議,推行「N-1點餐模式」,10位進餐客人只能點9人份量的菜,不夠再增加菜品,從源頭杜絕餐飲浪費。之後,遼寧省餐飲烹飪行業協會聯合遼寧省飯店餐飲協會更提出「N-2點餐模式」,建議10人聚會只點8人份量的菜品。

另據媒體報道,不少地方還設置「用餐監督員」的角色。據江蘇常熟市政府網站14日消息指出,近日,市級機關事務管理中心設立「制止餐飲浪費督導員」,並在機關食堂內增設「餐飲浪費現象曝光台」,對食物浪費現象及時監督和制止;要求機關幹部互相監督提醒。

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重慶璧山區政府網站12日消息指出,璧山區機關事務局也於機關職工食堂設置專人進行現場勸告引導,發現幹部職工盤內食物剩餘較多時,進行提醒、勸告,切實加強節約糧食。

而在湖南瀏陽永和鎮,當地機關食堂實行「精準用餐」,浪費食物超過三次即通報批評,若發現有多打少吃、浪費食物的現象,工作人員將當面提醒,如果同一人浪費食物超過3次,就會點名通報批評,並將通報結果納入職工負面考核清單。

責任編輯:尹航

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