習近平為「熱乾麵」加油  網民自稱揚州炒飯桂林米粉集結各地名產(有片)

社會熱點 18:11 2020/09/11

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中共總書記習近平8日在「全國抗擊新冠肺炎疫情表彰大會」上,以熱乾麵代稱武漢,發表「全國為熱乾麵加油」講話,引起熱烈討論。內地網民留言響應,並以當地名產小吃自稱,為武漢加油。

習近平在其中一段感謝武漢人民與醫療人員的談話中,以武漢著名小食熱乾麵代稱武漢人民,說出「全國人民為熱乾麵加油,全中國等你痊癒,我們相約春天賞櫻花。」這在微博上引起廣泛討論,網民們表示,「武漢必勝,中國必勝」,「武漢加油,要去武漢吃熱乾麵」。

隨後,更有不少網民以食物自稱,「桂林米粉為熱乾麵加油」,「山西刀削面給熱乾麵加油」,「竹升麵簽到」,「揚州炒飯為武漢熱乾麵加油」。

央視圖片

值得一提是,在今年一月,即疫情在武漢爆發沒多久之際,網絡上已有各地名產大集結的漫畫。內容是,熱乾麵躺在隔離病房,並戴著口罩,病房外站滿了其他小食,包括火鍋、小籠包、大蔥、臭豆腐等,並手執「熱乾麵加油」的標語。獨自在病床上的熱乾麵看到這一幕則熱淚盈眶。

  • 什麼是熱乾麵?

熱乾麵是湖北特色早餐,因方便快捷且美味,是許多武漢人早餐首選,在武漢街頭巷尾隨處可見。

熱乾麵面身為鹼水麵,輔以芝麻醬、蔥花、辣蘿蔔等各種配料。

至今,熱乾麵的起源尚不明確。

廣為流傳的版本是在1920年代,漢口長堤街有個名叫李包的小販,在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯麵為生。有一天,天氣異常炎熱,不少剩麵未賣完,他擔心麵條發餿變質,便將剩麵煮熟瀝乾,晾在案板上。又一不小心碰倒案板上的油壺,麻油潑在麵條上。

李包見狀,無可奈何,只好將麵條用油拌勻重新晾放。第二天早上,李包將拌油的熟麵條放在沸水裡稍燙,撈起瀝乾入碗,然後加上賣涼粉用的調料,結果熱氣騰騰,香氣四溢。人們爭相購買,吃得津津有味。有人問他賣的是什麼麵,他脫口而出,說是「熱乾麵」。

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責任編輯:尹航

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