農業部:豬肉供應最緊張已過 中國能「端牢自己飯碗」

即時中國 17:02 2021/02/22

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中國自去年進入冬季以來,各地區豬瘟疫情有再趨嚴重之勢,加速生豬出欄意願,短期市場生豬供應增加的同時,透支節後生豬出欄。市場預期豬肉供應短期未能恢復,因而豬價持續高企,帶動內地豬肉股連日攀升。中國農業農村部則向傳媒表示, 豬肉市場供應最緊張的時期已經過去;並就糧食安全方面,強調中國有能力「端牢自己的飯碗」 。

內媒報道,中國農業農村部部長唐仁健於本日(22日),在國務院新聞辦公室舉行新聞發布會上表示,隨著新增的生豬產能陸續兌現為豬肉產量,豬肉市場供應最緊張的時期已經過去,後期供需關係將會越來越寬鬆。他預計,今年一季度,也就是3月份前後,豬肉供應將比上年同期增長約四成;到二季度即6月份前後,生豬存欄可以恢復到2017年正常年景的水平。

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報道指,按原計劃,去年年底生豬存欄要恢復到正常年景,也就是2017年水平的80%,而截至去年底,已經恢復到92%以上,超過預期12個百分點,市場供應供求總體呈現好勢頭。

唐仁健指出,今年中央一號文件要求保護生豬基礎產能,健全生豬產業平穩有序發展長效機制。所以目前著眼抓緊恢復,也要穩定生產,並儲備儲備好生豬的產能。

另據外媒引述國家統計局數據指,中國2020年豬肉產量下降,但相比前一年已大幅好轉,得益於政府支持和行業投資。

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在糧食安全方面,唐仁健表示,中國糧食產量去年達13,390億斤創歷史新高,比上一年增100多億斤,全社會的庫存充裕,強調中國有能力「端牢自己的飯碗」 。

但唐也指出中國糧食供求不寬,一直處於緊平衡狀態。未來隨著人口的增長及消費的升級,糧食的需求會有剛性增長,「不能掉以輕心」。

中國週日發布2021年中央一號文件稱,要加快推進農業現代化,穩定大豆生產,多措並舉發展油菜、花生等油料作物優化農產品貿易佈局。實施農產品進口多元化戰略,支持企業融入全球農產品供應鏈。據外媒稱,這也是新世紀以來中國連續發出的第18個一號文件。

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責任編輯:黃良潤

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