海底撈一店裝百CAM「監視」食客  原來有此難言之隱?

社會熱點 09:08 2021/03/09

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海底撈一店裝百CAM「監視」食客  原來有此難言之隱?  

內地知名連鎖火鍋品牌海底撈 (06862) ,素來以「超熱情服務」聞名,但偶然會因此引發論。最新是有內地媒體發現,杭州一些分店竟遍佈逾100個閉路電視鏡頭,有食客大歎吃頓飯都要遭「監視」一樣,真的有點吃不消。店方為何要緊盯客人,是為了貼心服務?還是有難言之隱?內地媒體這樣報道。

(新增文末講述北京分店情況)

根據《錢江晚報》等媒體報道,位於浙江杭州濱江的一家海底撈分店,清一色的綠色小桌子、凳子擺在門口,零食放好,等待上門的顧客。門口的知客保持著一如既往的服務熱情,遠遠的就開始打招呼:「顧客,來海底撈用餐嗎」?

私人包廂卻裝閉路電視

詎料走進店裡,一抬頭,吊頂顯眼處安裝了兩個攝影機。而這不是孤例!

據了解,杭州共有30多家海底撈門店。而內地媒體實地探訪發現,不少海底撈門店都會選擇在包廂裡安裝攝影機。服務員說,店內所有包廂都裝了監控,基本上是兩個或者兩個以上。

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服務員更直言,「監控是門店統一安裝的,24小時記錄的,不能關閉」。雲台式攝影機監控安裝在天花板一左一右,可以360度監控房間內情況。

而位於抗州蕭山的另一家海底撈門店工作人員表示,他們暫時並沒有在包廂安裝監控。「主要是因為我們只有兩個包廂,沒有母嬰室。一些哺乳期媽媽吃飯的時候,需要藉助包廂哺乳,所以我們沒有在包廂安裝監控」。

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但工作人員承認,儘管包廂不被監控,但在不大的大廳裡,大約安裝了100個監控,基本是每一個角落都在監視範圍下。

為什麼要安裝監控?服務員表示,這是公司統一規定,其他門店也是統一設置的。內媒估計,這是為了更好了解客人所需、又或加強保安。

全店裝百個CAM 為了更好侍客?

這種對客人的「貼心」保障引來一些爭議。一名來海底撈門店吃飯的年輕女顧客表示並不介意包廂安裝監控。「包廂不算完全隱私區域吧,包廂只是隔開了你與其他顧客,是個相對安靜的地方,但並沒有隔絕你和商家呀,我覺得既然是公共區域,安裝監控合情合理」。

她認為萬一包廂發生了什麼事情,「有監控才能避免扯皮(爭論糾纏)」。況且,「現在哪裡沒有監控呀」,KTV包間、路上、公共區域幾乎都有監控。

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但也有多名顧客介意包廂監控,「監控不像是煙霧報警器,是涉及安全必須要裝的東西,監控是可有可無的東西,並不涉及到安全」。裝上了,反而讓顧客體驗感很差,覺得不好。

「如果安裝監控是為了更好地服務,比如菜、水沒有了及時添加,可以理解。但是有的顧客將隱私看得更重要,我覺得就互相尊重好了。可以安裝監控,但是要有個開關,根據顧客的需要打開或者關上」,有顧客這樣建議。

也有網友表示,去包廂吃飯是為了放鬆心情,「吃個飯被人盯著,這個飯還吃得下去嗎」?如果怕服務不周,或是丟東西,包廂一般有服務員負責,再安裝攝影機就多此一舉了。

媒體:食店是怕了「碰瓷」黨勒索

而一些內地媒體則推測,食店安裝大量監控鏡頭是有難言之隱。隨著近年一些消費糾紛的出現,安裝攝影機也成了商家「自我保護」的一種手段,其中,一些不良顧客「碰瓷」餐飲業,火鍋行業更是重災區。

例如2018年,有消費者將事先準備好的老鼠放入海底撈火鍋內,之後以食品安全為由,索要500萬元人民幣,後被認定犯敲詐勒索罪。《法制日報》調查稱,在30家火鍋店中,有19家在包廂裝有攝影機,在14家非火鍋店中,也有兩家的包廂裝有攝影機。

另外,內地媒體報道,海底撈位於北京的部份分店包廂,也設置了監視器。

責任編輯:鄧國強

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