Magnum雪條中外用料不同 聯合利華承認中國用奶粉歐洲用濃縮奶

社會熱點 16:39 2021/08/20

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Magnum雪條中外用料不同 聯合利華承認中國用奶粉歐洲用濃縮奶

聯合利華(Unilever)旗下的雪糕品牌「Magnum」(品牌內地中文名「夢龍」),在微博上被網友質疑中外用料不同。內地版巧克力層包裹的雪糕,是由大比例的植物油製成,只含有少量奶粉;而在歐洲市場銷售的雪糕,卻是使用牛奶為原料製作。

事件在網上引起討論,聯合利華近日回應稱,不同地區的具體用料確實存在差異,在中國銷售的產品未能與歐洲同步,是源於運輸難題。

聯合利華全球副總裁曾錫文接受央視財經採訪時,承認在中國市場使用的是「復原奶」,即奶粉加水;歐洲使用的是水加濃縮奶,原因是歐洲鮮奶難以運到中國,中國產地也存在供應的問題。

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央視財經報道指出,根據中國冷凍飲品分類的標準,夢龍在中國出售的確是屬於「植脂型冰淇淋」,即主體部分乳脂的含量低於2.2%。

復原奶成本便宜逾20%

中國農墾乳業聯盟經濟專家組組長宋亮表示,用奶粉復原的奶,在蛋白含量和濃縮奶的蛋白含量一致的情況下,復原奶成本每噸大概在8,000元到1萬元(人民幣,下同),濃縮奶的價格大約為每噸1.3萬元到1.4萬元,之間差距大概在每噸3000元至4000元。

除了用奶類型,夢龍中國及歐洲產品在奶和植物油的排序上,同樣存在差異。

聯合利華此前曾向媒體公布夢龍中國和歐洲產品的配料對比圖,如果按照中國的法規,即含量從高到低排序來進行標註,夢龍歐洲產品的椰子油排名在濃縮脫脂乳之後;相反,夢龍中國產品則是奶粉排在植物油,即是椰子油之後。

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內地食品專家表示,植脂的價格相對乳脂更便宜,包括椰子油等,大部分都沒有乳脂貴。宋亮也指出,國內椰子油主要是馬來西亞進口,最貴1.2萬元一噸;乳脂則多從紐西蘭或歐洲等國家進口,價格一般在3萬到3.5萬,品質較好的乳脂價格,每噸更達4萬元以上。

夢龍非個例 專家促訂立新標準

報導稱,夢龍的事件並非個別例子,很多進入中國內地的外資品牌都存在類似問題。在雪糕等冷凍產品行業內,原料價格以及所在地相關的行業標準,成為重要的影響因素。

宋亮表示,中國現有雪糕標準相對比較寬泛,令企業在標準內盡可能最大程度降低生產成本,「現在產品創新的步伐在加快,希望國家對於相關產品,特別是細分品類、細分產品,能夠推出一些新的標準,以保證企業按照新標準生產產品,繼而保證它的品質。」

責任編輯:易燕丹

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