不止菜貴 內地雞蛋價格半月漲逾兩成 料短期難回落

社會熱點 15:56 2021/10/29

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不止菜貴 內地雞蛋價格半月漲逾兩成 料短期難回落

內地菜價上漲之際,雞蛋價格也攀升。全國主產區雞蛋均價由本月初的最低4.06元(人民幣,下同)一斤,上漲至10月26日的5.13元一斤,高於中秋節前的高點;漲幅更在半個月內達26.35%。分析指,雞蛋需求依然偏強,蛋價短期或難以下調,且不排除繼續上漲。

據中新網,北京西城區某街市鮮雞蛋標價6.3元一斤;同區另一超市的散裝雞蛋,亦標價5.98元一斤。有檔主表示,最近雞蛋來貨價較高,價格漲得特別多。當地居民也指出,「一星期前,價格好像還是5.38元一斤,短時間內就漲了6毛錢。」

農業農村部數據顯示,10月15日-22日,雞蛋價格為9.74元一公斤,按月上漲1.8%,按年上漲22.0%,較去年同期貴逾兩成。

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產蛋雞存欄量偏低致供應緊張

10月並非雞蛋傳統銷售旺季,雞蛋價格突然大幅上漲,主要原因在於供給緊張。卓創資訊監測數據顯示,9月全國在產蛋雞存欄量約為11.64億隻,按月降幅0.98%,按年跌幅8.59%,處於近5年來最低水平。卓創資訊分析師劉梅表示,由於全國產蛋雞存欄量處於偏低水平,導致雞蛋供應量有限;再加上6月份雞苗補欄情況欠佳,10月新開產蛋雞數量減少,進一步加重貨源偏緊的局面。

此外,劉梅指出,在需求端方面,受前期持續降雨及快速降溫影響,北方蔬菜產量下降,造成蔬菜價格明顯上漲,是拉動雞蛋消費、刺激本月蛋價走高的另一重要因素。豬肉價格亦呈低價反彈之勢,但目前價格仍不高,對雞蛋價格的提振作用有限。

蛋價難下調 或降幅有限

劉梅續指,目前雞蛋價格上漲至階段性高位,下游經銷商高價採購心態趨於謹慎,多地雞蛋出現止漲走穩之勢;但各環節庫存仍然偏低,且相關替代品價格尚未出現下滑之勢,雞蛋需求仍然偏強,短期雞蛋價格或不易下跌,不排除仍存漲勢。

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值得一提的是,2019年10月底,雞蛋價格曾上漲至高位,但11月份迅速走低。不過劉梅分析指,今年蛋雞存欄量明顯低於2019年同期水平,且飼料價格高位對雞蛋價格形成底部支撐。後期隨著蔬菜上市,蔬菜價格或將回落,雞蛋價格雖有下調風險,但下降幅度或有限。

責任編輯:易燕丹

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