英女王的中國廣東緣:曾到廣州種樹吃粵菜 盛讚這款紅茶

國情動向 11:26 2022/09/10

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英女王的中國廣東緣:曾到廣州種樹吃粵菜 盛讚這款紅茶

英女王伊麗莎白二世逝世,享年96歲。英女王1986年第二度到訪香港前,到了中國大陸,寫下英國君主首次訪華的歷史,並稱中國古老文明「給我們留下了難忘回憶」。英女王1986年訪華行程除了到過北京,也跟廣東大有緣分。英女王在廣州種下了一棵象徵中英友誼的橡樹,並品嚐了粵菜,留下了名為「英女王宴」的套餐。英女王訪華之前,其實更早已接觸到廣東英德紅茶,大讚其茶質

《南方都市報》報道,英女王伊麗莎白二世1986年來到中國,到訪了北京、西安、上海、昆明和廣州5座內地城市。英女王在北京遊覽了故宮、天壇,並登上八達嶺長城。她登長城當日身穿深紫色套裝,面帶笑容,拎著黑色小包,並與丈夫菲臘親王合照留念。

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到訪廣州期間,英女王來到白天鵝賓館。據記述,英女王車隊當時穿越了大半個廣州老城。不少廣州人還記得,英女王座駕勞斯萊斯後來一度被擺在白天鵝賓館門前展示,成了白天鵝的標誌。

那次訪問中,英女王還在白天鵝賓館吃了地道的粵菜。2012年,白天鵝賓館停業改造之際,前副總經理彭樹挺在微博曬出酒店保存了26年的「英女王宴」菜譜:月映仙兔、雙龍戲珍珠、燕乳入竹林、金紅化皮豬、鳳凰八寶鼎和錦繡石斑魚,合共六道經典菜式。

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據悉,英女王到訪前,白天鵝餐飲部了解到她的飲食習慣,「我們就想要讓她吃到廣東特色菜」。「月映仙兔」為廣式點心拼盤,「金紅化皮豬」一直是白天鵝賓館的招牌菜,即廣東人熟悉的烤乳豬。

當年英女王所用的餐具都是特別訂制的,有英國的銀器茶具,也有中國的陶瓷碗碟。彭樹挺回憶,自那以後,「英女王宴」作為白天鵝經典菜式套餐固定下來。

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另外,英女王還曾來到廣州流花西苑,種下了一棵象徵中英友誼的橡樹。流花西苑也贈她一盆樹齡60年的九里香盆景。英女王也訪問了廣州少年宮,觀看航模表演,並在蓓蕾劇院欣賞了小朋友們的文藝演出。

事實上,英女王訪華前早已與廣東結緣。據媒體報道,1966年,廣東英德紅茶在英國倫敦拍賣,引起關注,結果被輾轉送給了英女王。她飲用後稱讚英德紅茶的色、香、味俱佳,可媲美錫蘭紅茶。

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責任編輯:連兆鋒

 

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