內地餐飲業爆閉店潮 廣州商圈吉鋪湧現無人承租

社會熱點 16:49 2023/11/29

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11月通常是餐飲業的淡季,但今年的生意似乎格外難做,廣州、北京、成都等地關門轉租的食肆比往年更多,業界形容餐飲市場寒氣逼人,12月底或迎來一次大規模的閉店潮。

內媒紅餐網近日走訪廣州多個商圈、街區,發現連排倒閉的餐飲店,這些關門的店大部分是單體小店,也有少數是連鎖店。素有廣州「茶飲一條街」之稱天河南一路,門店洗牌更加殘酷。該區域正在轉租或者招租的茶飲店就有6家,還有3、4家正在圍擋的門店。

有廣州消費者表示,她常去的江南西是廣州熱門商圈之一,周邊有不少大型商業綜合體,人氣一直都很旺,但「現在真的被江南西的倒閉速度震驚到,星期一還去吃的螺螄粉,星期六再路過已經在搬設備了。」

半年虧損近20萬 轉讓設備僅值5000

市場的寒意不止表現在廣州,深圳、北京、成都、貴州、長沙等地的餐飲市場也不容樂觀。福建一家滷味快餐店在11月關門,店主表示「4月盤了一個店鋪,50多平米,月租7,000元(人民幣,下同)。每天營業額就600、700元,扛不下去了,只能轉讓。」根據店主的說法,半年虧了近20萬元,最後轉讓時,店裡的設備才賣了約5,000元。

企查查數據顯示,今年首10個月,全國餐飲累計新增注冊量為350.1萬家,較去年同期多37.4萬家;與此同時,全國餐飲累計吊銷量達105.6萬家,去年同期為53.8萬。

不少餐飲業界人士都認為,今年的生意比往年更難。一方面,消費下行,客流減少。另一方面,行業湧入大量創業者,競爭壓力變得更大。

最直觀的表現就是激烈的價格戰,從咖啡、茶飲到粉面、快餐、各類正餐,商家紛紛採取降價、推套餐、低價團購等手段。價格戰不僅攪亂餐飲生態,還加速閉店潮的出現。在這種環境下,不少餐飲人士預計,今年12月底,行業將迎來一次大規模的閉門潮。

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責任編輯:易燕丹

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